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Jeune homme de 25 ans reprenant le sport après plusieurs années, je me suis remis à la course il y a 2 semaines et j'ai besoin de vos conseils !

C'est très simple ; je sais que j'ai une faiblesse au genou droit et la douleur arrive rapidement après le début de la course je veux donc améliorer ma foulée et apprendre à courir mieux.
Je me suis renseigné sur le minimalisme, mais c'est extrêmement compliqué de quérir des informations fiables. Entre les pros, les antis, et les septiques, impossible de s'y retrouver !
Mais cette philosophie de course me plaît énormément.
La phrase que j'ai trouvée la plus intelligente dans tous les topics et à laquelle je m'identifie c'est celle là, de Girth :
"Cela demande effectivement un très fort investissement personnel pour adapter son travail de foulée, l'idée est de considérer les chaussures minimalistes comme un outil pas comme un but, un outil pour travailler sa foulée"
2 questions principales :
1/ Peut-on se mettre à courir directement en minimalisme ? Sachant que je m'y mets tout juste, donc que je n'ai pas eu le temps de m'habituer, et qu'en plus je me force à courir pointes en avant.
De toute manière, je ne peux pas courir "normalement", mon genou droit hurle au supplice après quelques minutes !
2/ Je ne vois donc pas non plus quelles chaussures choisir, sachant que je voudrais, une fois en forme suffisante, me mettre au trail sans avoir à acheter plusieurs paires de pompes.
Existe-t-il des chaussures polyvalentes ou devrais-je considérer un achat pour le running et un pour le trail ? Et quelle paire acheter ?
Je remercie du fond du cœur ceux qui auront pris le temps de me répondre !
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Wolrag
PS : je veux courir pour améliorer mon endurance, pour le dépassement de moi même et pour le plaisir, pas pour la compétition
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EDIT
Fréquence d'entraînement : 3 fois par semaine / Parc public ; c'est pas vraiment de la terre mais pas vraiment du béton de rue non plus (Parc Monceau Paris). J'essaie de ne pas courir dans la ville vu que j'ai lu que c'était très mauvais vu la dureté du sol.
Poids : 90kg
Taille : 1m88