Bonjour,
le billet est volontairement court. En matière de blog plus c'est long, moins c'est lu ! L'article de Michael Ristow dont je parle est en lien dans la bibliographie de fin de billet. De plus dans la section nutrition vous trouverez d'autres articles et d'autres références bibliographiques
Je colle ici le lien vers l'étude dont je cause dans le billet. Elle a été publiée dans une grande revue :
http://www.pnas.org/content/106/21/8665.longConcernant les Apports Journaliers Recommandés ils sont surtout basés sur le fait d'éviter des carences. On ne sait pas si plus est mieux, moins bien ou pareil. Toujours est il que l'étude du JAMA que je mets dans la bibliographie montre bien que ça ne sauve pas de vie de boulotter des multivitamines...
Pour la vitamine D y'a beaucoup de brouhahaha mais là encore on ne trouve pas d'étude avec un lien de causalité pour dire qu'en en donnant la population ira mieux. Et pour cette molécule il y a peu de pression industrielle vu que ça ne coute rien. Par contre c'est plutôt une pression médiatique et celle des patients.
Et je n'ai pas cité d'études positives parce qu'au final elles se font toutes démontées par les énormes cohortes suivies sur du long terme qui aplanissent tout le débat.
Le magnesium fait partie des pilules magiques prescrites à gogo... la situation a pu s'améliorer toute seule avec ou sans magnesium...