Je vois plusieurs solutions (à débattre ensuite)
-on fait un "run & bike", avec par exemple 1 vélo pour 5 personnes, 4 personnes se relayant, puis la 5eme revenant au point de départ en vélo récupérer la voiture pour rechercher les 4 autres à un point de rendez-vous. Avantage de pouvoir porter plus de ravitaillement, inconvénients des aller/retours.
-on fait des circuits en aller/retour (bof)
-sur chaque tronçon, je pense qu'il y a moyen de faire des boucles (la boucle retour ne passant pas forcément par le GR11).
-on fait le circuit en passant devant les maisons de certains kikous qui nous ramèneraient à notre point de départ
-organisation des kikous pour laisser une voiture à notre point d'arrivée, et co-voiturage avec le conducteur pour partir ensemble au point dé départ.
Bon y en a surement d'autres, mais je ne pense pas que les transports en commun seraient pratiques...